Marknadsgodis – recept

Favorit i repris såhär i juletider, recept på marknadsgodis. Det kan vara en av de enklaste julgodisarna att baka, och passar dessutom såväl veganer som laktosintoleranta.

xIDA_4471

Plocka fram en långpanna ca 30x40cm.

Blanda följande i en bunke som tål rejäl värme. Vill du vara riktigt seriös så ska du sikta det hela.

  • 6,5 dl vetemjöl (inte mer än så, hellre för lite)
  • 4 dl florsocker
  • 1 dl kakao
  • 1 tsk vaniljsocker

Lägg sedan följande ingredienser i en kastrull:

  • 125 gram kokosfett
  • 5,5 dl socker
  • 1,75 dl vatten

Koka upp och rör om tills kokosfettet smält.

Häll över det flytande ner i bunken med torrvaror och rör om snabbt och ordentligt, försök att röra bort alla eventuella klumpar som bildas med mjölet. Tänk på att smeten blir väldigt varm samt att den stelnar och blir svår att röra runt i ganska fort. Häll ut smeten i långpannan och låt tjockleken bli minst 1cm, annars blir den för tunn för att behålla det saftiga

Annonser

Kommentera här:

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s